百家樂一般DG真人娛樂城會用6-8副牌，DG百家樂用8副牌，而賭船用6副牌平均一靴牌大約60-80局，不需理會花色，10點以下的牌按面值點數，A牌是1點，10點及公仔牌則是0點計算，並沒有爆牌。如果手上所持的紙牌總數超過10 點 ，請將總數減去 0 ；減除後的數額則為百家樂手牌點數。例如：8+8=16，在百家樂遊戲裡則視為6點；8+9=17，則計為7點。
閒家莊家各先派兩張牌， 如第一輪沒有分出勝負的話再發牌，先發給閒家， 如不是牌例上不需發牌的點數，便再發牌給夢幻娛樂城的玩家，然後誰最接近9點即為勝方，而相同點數即和，如和局可再繼續投注或加注，或投注另一方。
備註：DG真人百家樂中，買和局沒中可退回所有本金
常用的DG真人百家樂賠率表
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投注選項
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英文名稱
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賠率
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有無莊家優勢
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選擇押莊贏
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(Banker)
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1賠1
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抽水5%
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選擇押閒贏
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(Palyer )
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1賠1
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免抽水
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選擇押和局
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(Draw)
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1賠8
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免抽水
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選擇押對子
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(Pair)
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1賠11
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免抽水
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硬性規定的百家樂補牌停牌規則
根據以下的百家樂補牌規則，閒家和莊家可發或可不發第三張牌，閒家的總點數是5點或以下不需要牌，莊家根據下表來決定要牌(H)還是停牌(S)。
| 莊家點數 | 閒家的第三張牌 | |||||||||
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| 7 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 |
| 6 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 補牌 | 補牌 | 停牌 | 停牌 |
| 5 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 停牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 停牌 | 停牌 |
| 4 | 停牌 | 停牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 停牌 | 停牌 |
| 3 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 停牌 | 補牌 |
| 2 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 |
| 1 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 |
| 0 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 | 補牌 |
完整DG百家樂補牌規則表
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閒兩牌
合計點數 |
(閒家)
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莊兩牌
合計點數 |
(莊家)
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0
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不需補牌
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0
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不需補牌
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1
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不需補牌
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1
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不需補牌
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2
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不需補牌
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2
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不需補牌
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3
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不需補牌
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3
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若閒拿到8不需補牌
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4
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不需補牌
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4
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若閒拿到1,8,9,10不需補牌
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5
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不需補牌
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5
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若閒拿到1,2,3,8,9,10不需補牌
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6
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不得補牌
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6
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若閒拿到6,7不需補牌
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7
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不得補牌
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7
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不得補牌 7 不得補牌
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8
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例牌，即定勝負
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8
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例牌，即定勝負
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9
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例牌，即定勝負
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9
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例牌，即定勝負
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莊閒任何一方兩牌合計8、9點為例牌, 對方不須補牌, 即定勝負。莊閒兩方各得6、7點, 即和局.閒家和莊家對點數大小， 點數較大算贏， 買莊家贏1賠1但收5%的佣金，買閒家贏則1賠1，買和局通常賠率為1賠8。
閒家及莊家按下面順序決定要不要補第三張牌：
百家樂是DG真人娛樂城莊家優勢最少的遊戲之一。下面兩個表格列出不同情況下的莊家優勢，有興趣的DG百家樂玩家可以研究一下。
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8副撲克牌玩百家樂的開牌組合機率
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| 下注 | 組合數 | 機率 | 莊家優勢 |
| 莊家(Banker) | 403,095,751,234,560 | 45.87% | 1.06% |
| 閒家(Player) | 392,220,492,728,832 | 44.63% | 1.24% |
| 和局(Tie) | 83,552,962,932,288 | 9.51% | 14.44% |
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一副撲克牌玩百家樂的開牌組合機率
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| 下注 | 組合數 | 機率 | 莊家優勢 |
| 莊家(Banker) | 6,737,232,640 | 45.96% | 1.01% |
| 閒家(Player) | 6,548,674,432 | 44.68% | 1.29% |
| 和局(Tie) | 1,372,227,328 | 9.36% | 15.75% |
